Most lett kész a pogácsa! Könnyű, finom, puha, sós, erre vágytam, meg a gyerekek is. Bence aggódik, hogy nem marad holnapra a suliba.:-)))
Recept: 50 dkg liszt, 25 dkg rétesliszt, 25 dkg margarin, 2 tojás, 1 evőkanál só, 2,5 dl tejben fel futtatott 1 élesztő, ha meleg van, akkor elég egy fél is. Tetejére tojás sajt, vagy magok...
Lisztben elmorzsolom a langyos margarint, majd bele mehet minden más, jól kidolgozzuk, de tényleg jól, ha már azt hisszük készen van, akkor még legalább 4-5 percet intenzíven gyúrjuk, dagasszuk. Akkor lesz jó!:-) duplájára kelesztem, majd kiöntöm a deszkára, kicsit kilapítom és négybe hajtom. Újra kinyújtom, majd bevagdosom, megkenem tojással, szaggatom. És a kiszaggatott tésztát a két tenyér élemen simogatom kicsit olyan ducikra. Berakom a tepsibe, és megszórom maggal, vagy sajttal. Forró sütőben sütöm, szép pirosra!
Jó étvágyat!:-)
ui. dátum ne zavarjon meg senkit! Írtam már milyen béna vagyok a fotózás terén, örülök, ha tudom hol kell levenni a objektív védőt!:-))))
Recept: 50 dkg liszt, 25 dkg rétesliszt, 25 dkg margarin, 2 tojás, 1 evőkanál só, 2,5 dl tejben fel futtatott 1 élesztő, ha meleg van, akkor elég egy fél is. Tetejére tojás sajt, vagy magok...
Lisztben elmorzsolom a langyos margarint, majd bele mehet minden más, jól kidolgozzuk, de tényleg jól, ha már azt hisszük készen van, akkor még legalább 4-5 percet intenzíven gyúrjuk, dagasszuk. Akkor lesz jó!:-) duplájára kelesztem, majd kiöntöm a deszkára, kicsit kilapítom és négybe hajtom. Újra kinyújtom, majd bevagdosom, megkenem tojással, szaggatom. És a kiszaggatott tésztát a két tenyér élemen simogatom kicsit olyan ducikra. Berakom a tepsibe, és megszórom maggal, vagy sajttal. Forró sütőben sütöm, szép pirosra!
Jó étvágyat!:-)
ui. dátum ne zavarjon meg senkit! Írtam már milyen béna vagyok a fotózás terén, örülök, ha tudom hol kell levenni a objektív védőt!:-))))
