A következő címkéjű bejegyzések mutatása: kalács. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: kalács. Összes bejegyzés megjelenítése

2015. április 5., vasárnap

Húsvéti kalács


Nincsen húsvét nálunk gyerekkorom ótakalács nélkül. Ezt a hagyományt én is követem. Szeretjük is így. Picit sósabban csinálom mint a foszlós kalácsot.
1 kg liszt
2 tojás sárgája
2dl tejföl
2,5dkg élesztő
3 kávéskanál só
3 evőkanál cukor
20dkg olvasztott vaj
És annyi langyos tej, amiből lágy kalácstésztát kapunk. Dagasszuk, formázzuk, még hagyjuk kelni,megkenjük tojással, forró  sütőbe süssük szép pirosra.
Jó étvágyat!

2013. október 26., szombat

Kalács

segítségem!:-)




lekváros, mákos

Kakaós
1kg liszt, 4dkg élesztő, 2 dl tejben felfuttatjuk, 15 dkg cukor, 2 tojás 10 dkg vaj, és annyi langyos tej amennyit a tészta felvesz, olyan puhára, kelesztem, töltöm, majd még kelesztem, és sütöm.
Jó étvágyat!

2013. szeptember 27., péntek

Kalács

Nutellás kalács (majdnem)

Tartozom egy vallomással nem igazi nutellából csináltam. Mert ha lenne sem kennék ennyit rá, meg ha lenne sem lenne már...:-))) 4 gyerek mellett az óriási üveg sem lenne elég. Néha veszek, mondom néha, ha nagyon akciós. ;-)
De  a történet ott kezdődik, a sógorom imádja, féltve őrzi is a nutellás üveget, még a gyerekek elől is ha van, de ő sem eszi csak az igazi Nutellát, amit értek én, mert a többinek nincs valami jó íze, elhihetitek próbáltam már én is venni mindenfélét, nem ették, mert nem olyan mint, A nutella. :-) Így ritka vendég nálunk. De a sógoromnak szülinapja volt, mi is nagyobb üveg nutellával leptük meg, anyósom is. Akinek elpanaszoltam, na nálunk egy üveg meg sem kottyan egy evésre a srácoknál, így az ára miatt ritka vendég nálunk. Gondolom csupa jó szándékból vett egy nagy kiszerelésű mogyorókrémet. Ami, mint sejthetitek, nem ízlett a csemetéimnek. Kicsit rosszul esett anyósomnak, aki lelkesen kérdezte unokáit milyen is a mogyorókrém amit vett? Mert a lurkóim, gyors kitérő választ adtak!:-)))
De ugye ne menjen veszendőbe, és így a nasira vágyás nagy úr szlogennel kalácsba megeszik.:-)))

kalács recept, én így szoktam gyors kakaós, mákos, diós, mindenféle kalácsot csinálni..

50 dkg liszt, 1 tojás, 10 cukor, 1 dl olaj, 2 dl tejben felfuttatom a 2 dkg élesztőt. Jól kidolgozom, majd pihentetem. Hozzáteszem, nálunk most hűvös van, nem igazán kelttésztás langymeleg. :-) 
Így mikor feltekerem, akkor is kelesztem és forró sütőben sütöm. 
ui. Látjátok  a dátumot???? Igen igen..:-DDDD



kicsit girbe gurba..:-) Meg megrepedt, na de az íze kárpótol majd remélem.