2015. április 23., csütörtök

Kenyér

Hát itt van a recept! Semmi ördöngösség nincs az én kenyér receptemben. Mostanában minden nap sütök, mert elfogy!:-)

80dkg liszt, 1 pohár kefir, vagy tejföl, 2dl langyos víz, 2 kávéskanál só, 2 kávés kanál cukor, 2 evő kanál olaj, 2 dkg élesztő. Ha száraz a tészta langyos vízzel pótoljuk. Én kenyér sütőben dagasztom, kelesztem, majd kiveszem, formázom, jól megkelesztem, bevagdalom, megsimogatom langyos vízzel, és forr sütőben sütöm. Szoktam bele tenni darált lenmagot. Én azt szeretem a legjobban.


2015. április 5., vasárnap

Húsvéti kalács


Nincsen húsvét nálunk gyerekkorom ótakalács nélkül. Ezt a hagyományt én is követem. Szeretjük is így. Picit sósabban csinálom mint a foszlós kalácsot.
1 kg liszt
2 tojás sárgája
2dl tejföl
2,5dkg élesztő
3 kávéskanál só
3 evőkanál cukor
20dkg olvasztott vaj
És annyi langyos tej, amiből lágy kalácstésztát kapunk. Dagasszuk, formázzuk, még hagyjuk kelni,megkenjük tojással, forró  sütőbe süssük szép pirosra.
Jó étvágyat!