Bukta

Butka recept, közkívánatra::-)

1kg liszthez hozzáteszek 15 dkg cukrot, 2dl tejben felfuttatott 2dkg élesztőt, 2 tojást, 1 dl olajat. Annyi langyos tejet vagy vizet rakok hozzá, amitől olyan jó puha állaga nem lesz a tésztának.

Majd letakarom a tálat konyharuhával, duplájára kelesztem. Majd kinyújtom,5x5cm-re vágom, most a felébe túró került, amit én kis tejföllel, cukorral, vaníliás cukorral és egy kevés darával kikevertem. A másik fele kockázott tésztára, egy kocka étcsoki került. Na, ez bűnösen finom lett!:-))))

Mai ebédünk!:-)

Mai ebédünk, pont az időhöz lett tervezve. Esős, borult, sötét idő van, pont egy forró leves, és a kelt tészta illik hozzá. Ma túrós és csokis bukta készült  a csirke ragu leveshez.

Csirke ragu leves: egy nagyobb fej hagymát megpucolok, felkockázom, majd olajon megfonnyasztom. Sózom, és rádobom a csirkeaprólékot. Borsozom, és pici vízzel felengedem, és erős lángon addig főzöm, míg a hagyma teljesen meg nem fő. Ráteszem a karikákra vágott zöldséget, és borsót, még egy kicsit összefőzöm. Felengedem vízzel, majd a végén valamilyen tésztát főzök hozzá, vagy nokedlit szaggatok bele. Jól összefőzöm és készen is van. A végén ha van, teszek bele petrezselymet, lehet bele tenni lestyánt, zeller levelet is, én utóbbit tettem bele.

Ha van igény rá, felrakom a bukta receptjét is.:-)